Dania główne

Nasza reinterpretacja klasycznej potrawy, której głównym bohaterem jest soczysta polędwiczka wieprzowa, owinięta w chrupiące ciasto francuskie. Jednak to, co nadaje temu daniu wyjątkowego charakteru, to nuta świeżego szpinaku w aromatycznym farszu ze złocistej cebuli i delikatnych pieczarek. Ta odświeżona wariacja zachowuje esencję tradycyjnego smaku a’la Wellington, dodając do niego nowy, zaskakujący wymiar.